Neem een kom en doe hierin de crème fraîche, mayonaise en grove mosterd.
Voeg de peterselie, een beetje uienpoeder, knoflookpoeder, kerriepoeder, paprikapoeder, een snufje chilipoeder en wat zout toe.
Meng alles goed door elkaar tot een romige saus.
Proef de saus en voeg naar smaak eventueel nog extra kruiden of zout toe.
Snijd de graskaas in kleine blokjes.
Voeg de blokjes graskaas toe aan de saus en meng het geheel voorzichtig door elkaar zodat het een goed gevulde salade wordt.
Garneer de salade eventueel met wat extra blokjes graskaas en wat peterselie.