Pecorino Moliterno al Tartufo

Uit het prachtige Sardinië komen onze overheerlijke Italiaanse schapenkazen. Maar wat maakt deze Pecorino nou anders dan de rest? Deze Pecorino wordt geïnjecteerd met truffel en krijgt een rijping van 6 maanden. In deze rijpingstijd heeft de smaak van de zwarte truffel zich goed kunnen ontwikkelen. De Pecorino ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook voortreffelijk. De Pecorino Moliterno al Tartufo is uitermate geschikt op een kaasplankje of geraspt over risotto.