Loading...
Maak jouw bestelling compleet...
Over Bleu d'Auvergne
De Bleu d'Auvergne is een relatief jonge blauwschimmelkaas. Het verhaal gaat dat in 1854 een kleine lokale kaasboer, Antoine Roussel uit het dorp Laqueuille, een kaas had die in contact was gekomen met beschimmeld brood, waardoor er ook schimmel op de kaas kwam. Antoine kreeg hierdoor het idee om blauwschimmelkaas te maken en gaf de kaas de naam Bleu d’Auvergne. Tegenwoordig wordt deze kaas overal in de Auvergne gemaakt en is het een echte klassieker onder de blauwschimmelkazen. Door zijn rijping van 3-4 maanden heeft de kaas een licht pittige smaak.
Extra informatie
| Soort | Blauwaderkaas |
|---|---|
| Melk | Gepasteuriseerde koemelk BIO |
| Stremsel | Lebstremsel |
Veelgestelde vragen
Mijn bestelling klopt niet of is beschadigd. Wat moet ik doen?
Neem contact op via klantenservice@biologischekaas.nl of bel naar 085 401 4964.
Mijn vacuümverpakking is losgeraakt. Wat nu?
Wikkel de kaas opnieuw in kaaspapier of bakpapier en bewaar hem in de koelkast.
Mijn kaas is vochtig aangekomen. Is dat erg?
Nee. Door temperatuurverschillen tijdens transport kan kaas wat zweten.
Het vacuüm is losgeraakt tijdens de verzending, wat nu?
Geen zorgen. De kaas is meestal nog prima te gebruiken. Dep de kaas droog met keukenpapier en wikkel deze in kaaspapier, bakpapier of een licht vochtige doek. Bewaar de kaas daarna in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade.
Wordt de kaas vacuüm verpakt?
Ja. Alle kazen worden bij ons vacuüm verpakt.
Hoe weet ik of mijn bestelling is gelukt?
Zodra de bestelling is afgerond, en is afgerekend, ontvang je een bevestigingsmail in het door jou opgegeven mailadres.
Kan ik mijn bestelling nog annuleren?
Zodra de bestelling is geplaatst, kan deze niet meer worden geannuleerd. Wil je de bestelling, om wat voor reden dan ook, toch annuleren? Neem dan contact met ons op.
Is er een minimum bestelbedrag?
Er is geen minimum bestelbedrag. De bezorgkosten voor Nederland bedragen €6,95. Voor België, Duitsland en Frankrijk bedragen de bezorgkosten €9,95. Bij bestellingen boven de €50,- zijn de verzendkosten gratis voor Nederland, België, Duitsland en Frankrijk.
