Mèkkerstee Oud

De geiten van de boerderij de Mèkkerstee hebben het goed naar hun zin. Zo krijgen ze dagelijks biologische voeding en worden ze flink in de watten gelegd. Dit resulteert in ca. 3 liter hoogwaardige, biologische melk per geit per dag. Van deze heerlijke verse, biologische geitenmelk worden de kazen van de Mèkkerstee gemaakt. De kaas heeft een jaar gerijpt en deze rijping heeft ervoor gezorgd dat de kaas is gekristalliseerd. Hierdoor krijgt de Mèkkerstee Oud een pittig karakter. Deze kaas is heerlijk bij een glas wijn.