Scamorza

Scamorza is een gerookte Italiaanse kaas die wordt gemaakt van gepasteuriseerde koemelk. De Scamorza zijn te herkennen aan hun prachtige peer-achtige vorm die ontstaat omdat ze hangend worden gerookt. De Scamorza heeft een fijne, licht pikante aroma. Heerlijk voor op een kaasplank of geraspt over risotto of pasta.