Bij de kaasmakerij van Hollandsche Meesters in Rhenen worden de kazen van Meester-Affineurs gemaakt. Deze kaasmakerij is helemaal ingericht om op ambachtelijke wijze kaas te maken. De Lacaune is van origine een Frans schapenras. De melk van dit ras is uitermate geschikt om kaas van te maken. Midden in de Gelderse Vallei grazen deze schapen en wordt er van hun melk de overheerlijke Lacaune schapenkazen gemaakt. Deze kaas heeft een rijping van minimaal 6 maanden en begint al te kristalliseren. Deze kristallen zorgen voor een goede en gerijpte smaak.
Extra informatie
Soort
Schapenkaas
Melk
Gethermiseerde schapenmelk BIO
Stremsel
Lebstremsel
Veelgestelde vragen
Mijn bestelling klopt niet of is beschadigd. Wat moet ik doen?
Neem contact op via klantenservice@biologischekaas.nl of bel naar 085 401 4964.
Mijn vacuümverpakking is losgeraakt. Wat nu?
Wikkel de kaas opnieuw in kaaspapier of bakpapier en bewaar hem in de koelkast.
Mijn kaas is vochtig aangekomen. Is dat erg?
Nee. Door temperatuurverschillen tijdens transport kan kaas wat zweten.
Het vacuüm is losgeraakt tijdens de verzending, wat nu?
Geen zorgen. De kaas is meestal nog prima te gebruiken. Dep de kaas droog met keukenpapier en wikkel deze in kaaspapier, bakpapier of een licht vochtige doek. Bewaar de kaas daarna in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade.
Wordt de kaas vacuüm verpakt?
Ja. Alle kazen worden bij ons vacuüm verpakt.
Hoe weet ik of mijn bestelling is gelukt?
Zodra de bestelling is afgerond, en is afgerekend, ontvang je een bevestigingsmail in het door jou opgegeven mailadres.
Kan ik mijn bestelling nog annuleren?
Zodra de bestelling is geplaatst, kan deze niet meer worden geannuleerd. Wil je de bestelling, om wat voor reden dan ook, toch annuleren? Neem dan contact met ons op.
Is er een minimum bestelbedrag?
Er is geen minimum bestelbedrag. De bezorgkosten voor Nederland bedragen €6,95. Voor België, Duitsland en Frankrijk bedragen de bezorgkosten €10,95. Bij bestellingen boven de €50,- zijn de verzendkosten gratis voor Nederland, België, Duitsland en Frankrijk.