Jens Langkniv 20+

Wie denkt dat kaas met minder vet niet lekker is, kent deze Deense kaas nog niet. In het Deense Dougbjerg in Noord-Jutland liggen de kalkgrotten waar de Jens Langkniv 20+ kazen rijpen. Omdat de luchtvochtigheid hier erg hoog is, kan de smaak van de kaas zich goed ontwikkelen en blijft het vetgehalte laag. De kaas Jens Langkniv 20+ is een heerlijke, romige kaas met een pittige nasmaak.