Loading...
Maak jouw bestelling compleet...
Over Tomme de Mijoule
In het departement Lozère, met zijn door weilanden bedekte bergachtige landschap dat grenst aan het regionaal park Causses en het nationaal park van de Cevennen, bevindt zich kaasmakerij Lou Passou. Deze kaasmakerij is gespecialiseerd in het produceren van biologische schapenkaas. Lou Passou staat voor smakelijke kaas die meesterlijk wordt gemaakt volgens traditioneel recept. De verse schapenmelk waar de Tomme de Mijoule mee wordt gemaakt, komt uit Lozère in de regio Languedoc-Roussillon, gelegen op een hoogte van 840 meter boven de zeespiegel. De naam ‘Mijoule’ komt van het Franse woord ‘mijoter’, wat ‘langzaam sudderen’ betekent, wat weer verwijst naar het productieproces. Bij deze kaas wordt de verse schapenmelk gethermiseerd, een zacht proces waarbij de natuurlijke kwaliteiten van de rauwe melk grotendeels behouden blijven. De Tomme de Mijoule is toegankelijk voor elke liefhebber van schapenkaas.
Extra informatie
| Soort | Schapenkaas |
|---|---|
| Melk | Gepasteuriseerde schapenmelk BIO |
| Stremsel | Lebstremsel |
Veelgestelde vragen
Mijn bestelling klopt niet of is beschadigd. Wat moet ik doen?
Neem contact op via klantenservice@biologischekaas.nl of bel naar 085 401 4964.
Mijn vacuümverpakking is losgeraakt. Wat nu?
Wikkel de kaas opnieuw in kaaspapier of bakpapier en bewaar hem in de koelkast.
Mijn kaas is vochtig aangekomen. Is dat erg?
Nee. Door temperatuurverschillen tijdens transport kan kaas wat zweten.
Het vacuüm is losgeraakt tijdens de verzending, wat nu?
Geen zorgen. De kaas is meestal nog prima te gebruiken. Dep de kaas droog met keukenpapier en wikkel deze in kaaspapier, bakpapier of een licht vochtige doek. Bewaar de kaas daarna in de koelkast, bij voorkeur in de groentelade.
Wordt de kaas vacuüm verpakt?
Ja. Alle kazen worden bij ons vacuüm verpakt.
Hoe weet ik of mijn bestelling is gelukt?
Zodra de bestelling is afgerond, en is afgerekend, ontvang je een bevestigingsmail in het door jou opgegeven mailadres.
Kan ik mijn bestelling nog annuleren?
Zodra de bestelling is geplaatst, kan deze niet meer worden geannuleerd. Wil je de bestelling, om wat voor reden dan ook, toch annuleren? Neem dan contact met ons op.
Is er een minimum bestelbedrag?
Er is geen minimum bestelbedrag. De bezorgkosten voor Nederland bedragen €6,95. Voor België, Duitsland en Frankrijk bedragen de bezorgkosten €10,95. Bij bestellingen boven de €50,- zijn de verzendkosten gratis voor Nederland, België, Duitsland en Frankrijk.
