Buitenlandse kaas
Pecorino Moliterno al Tartufo
De Pecorino wordt geïnjecteerd met truffel en krijgt een rijping van 6 maanden. In deze rijpingstijd heeft de smaak van de zwarte truffel zich goed kunnen ontwikkelen.
€13,00
€65,00 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Dit product is tijdelijk uit het assortiment / uitverkocht.
Specificaties
| Stremsel | Lebstremsel |
|---|---|
| Soort | Buitenlandse kaas |
| Melk | gepasteuriseerde schapenmelk BIO |
| Vetgehalte | 30+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,2 gram |
| Herkomst | Italië |
| Eetbare korst | Nee |
| Gewicht hele kaas | 5.5 KG |
Beschrijving
Uit het prachtige Sardinië komen onze overheerlijke Italiaanse schapenkazen. Maar wat maakt deze Pecorino nou anders dan de rest? Deze Pecorino wordt geïnjecteerd met truffel en krijgt een rijping van 6 maanden. In deze rijpingstijd heeft de smaak van de zwarte truffel zich goed kunnen ontwikkelen. De Pecorino ziet er niet alleen fantastisch uit, maar smaakt ook voortreffelijk. De Pecorino Moliterno al Tartufo is uitermate geschikt op een kaasplankje of geraspt over risotto.
Tip van
Harm
