Mèkkerstee Jong Belegen

De geiten van de boerderij de Mèkkerstee hebben het goed naar hun zin. Zo krijgen ze dagelijks biologische voeding en worden ze flink in de watten gelegd. Dit resulteert in circa 3 liter hoogwaardige, biologische melk per geit, per dag. Van deze heerlijke verse, biologische geitenmelk worden de kazen van de Mèkkerstee gemaakt. De Mèkkerstee Jong Belegen heeft een rijping van 8 weken. Door deze rijping heeft de Jong Belegen al wat meer smaak. De structuur blijft nog altijd zacht.