Buitenlandse kaas
Geitenkaas met citroentijm
Onze geitenkaas met citroentijm is een specialiteit uit de Allgäu. Deze kaas wordt gemaakt van verse biologische geitenmelk van geiten die op 900 meter grazen op de beginnende alpenweide.
€7,98
€39,90 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Dit product is tijdelijk uit het assortiment / uitverkocht.
Specificaties
| Stremsel | Kalfsstremsel |
|---|---|
| Soort | Buitenlandse kaas |
| Melk | Gethermiseerde geitenmelk BIO |
| Vetgehalte | 45+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,8 gram |
| Herkomst | Duitsland |
| Eetbare korst | Ja |
| Gewicht | 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram, Hele kaas |
| Gewicht hele kaas | 1.5 KG |
Beschrijving
Deze geitenkaas wordt op ambachtelijke en traditionele wijze gemaakt in koperen ketels. Nadat de kazen gemaakt zijn, worden ze ondergedompeld in de citroentijm. Dit geeft de kaas een heerlijke aromatische smaak. De kaas wordt drie keer per week gewassen met zout en water, waardoor ze hun smaak ontwikkelen en de typische korst vormen. Deze overheerlijke geitenkaas is zacht van smaak en is van nature lactosevrij.
Tip van
Harm
