Buitenlandse kaas

Comte Marcel Petite Reserve

De Comte word ook wel de ‘koning onder de bergkazen’ genoemd. De Comte is verwant aan de Zwitserse Gruyere.

7,30 36,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Stremsel

Lebstremsel

Soort Buitenlandse kaas
Melk

Rauwe koemelk BIO

Vetgehalte

45+

Zoutgehalte per 100 gram

2,4 gram

Herkomst

Frankrijk

Eetbare korst

Nee

Gewicht

2,5 kilo, 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram

Gewicht hele kaas

35 KG

Beschrijving

De Comte komt uit de Jura. In de jaren ’70 was Marcel Petite geïnterneerd in biologische landbouw. Hij wilde de kleine kaasmakerijen en hun eeuwenoude respect voor natuur behouden. De Comte word ook wel de ‘koning onder de bergkazen’ genoemd. De Comte is verwant aan de Zwitserse Gruyere. Het speciale aroma van de Comte is te danken aan de bijzondere kruiden en grassoorten die de koeien in de velden van het Jura-massief vinden. De Comte Reserve is minimaal 14 maanden gerijpt. Deze rijping zorgt ervoor dat de Comte Reserve een goede pittige smaak heeft ontwikkeld.
Tip van Harm
  • Product foto
    5,95
  • Product foto
    3,48
  • Product foto
    2,45