Blauwschimmelkaas

Blaue Grube Black

De Blaue Grube Black komt uit Jutland Denemarken deze blauwschimmel kaas heeft een rijping van 16 weken. De structuur is zacht en smeuïg.

5,50 27,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Denemarken

Soort Blauwschimmelkaas
Stremsel

Lebstremsel

Melk

Gepasteuriseerde koemelk

Vetgehalte

50+

Zoutgehalte per 100 gram

1,5 gram

Gewicht hele kaas

3 KG

Beschrijving

De Blaue Grube Black komt uit Jutland Denemarken. Deze blauwschimmel kaas heeft een rijping van 16 weken. Door deze rijping heeft de Blaue Grube Black zijn smaak en schimmeladers al goed kunnen ontwikkelen. Om de Blaue Grube Black wordt na het productie proces een dun waxlaagje gedaan dit dunne waxlaagje zorgt er voor dat tijdens het rijpen de smaak zich goed kan ontwikkelen maar de structuur zacht en smeuïge blijft.
Tip van Harm
  • Product foto
    13,90
  • Product foto
    35,00
  • Product foto
    13,90