Blauwschimmelkaas

Bastiaansen Blauwschimmel Geit

De Bastiaansen blauwschimmel word gemaakt van geitenmelk en word na het productie proces geïnjecteerd met penicilline de roquefort. De Bastiaansen blauwschimmel heeft een rijpingsproces van 10 weken en door dit rijpingsproces kan de schimmel zich ontwikkelen door de kaas heen wat zorgt voor de blauwader in de kaas.

5,50 27,50 per kilo
Op voorraad

Specificaties

Herkomst

Nederland

Soort Blauwschimmelkaas
Stremsel

Vegetarisch

Melk

Gepasteuriseerde geitenmelk

Vetgehalte

60+

Zoutgehalte per 100 gram

2,5 gram

Gewicht hele kaas

4 KG

Beschrijving

De Bastiaansen blauwschimmel word gemaakt van geitenmelk en word na het productie proces geïnjecteerd met penicilline de roquefort. De Bastiaansen blauwschimmel heeft een rijpingsproces van 10 weken en door dit rijpingsproces kan de schimmel zich ontwikkelen door de kaas heen wat zorgt voor de blauwader in de kaas. De Bastiaansen blauwschimmel heeft een zachte structuur met een lichte blauwader smaak. Ook verkrijgbaar van koemelk.
Tip van Harm
  • Product foto
    4,50
  • Product foto
    7,50
  • Product foto
    4,50