Der Wilde Österreicher

Dit is een karaktervolle biologische bergkaas uit het Oostenrijkse Karinthië, waar traditionele kaasmakerij en de rijke natuur van de Alpen samenkomen. Deze bijzondere kaas wordt gemaakt van biologische melk van koeien die grazen op de bergweiden, wat zorgt voor een pure en authentieke smaak. Tijdens de rijping ontwikkelt de kaas zijn volle, romige karakter met kruidige accenten, een aangename subtiele nootachtige smaken. De stevige maar smeuïge structuur maakt hem veelzijdig in gebruik. Heerlijk op een vers stuk brood, als smaakmaker op een kaasplank of verwerkt in warme gerechten. Der Wilde Österreicher is een kaas voor liefhebbers van ambachtelijke frisse smaken en brengt met iedere hap een stukje van de Oostenrijks Alpen aan tafel.