Boerderijkaas Fenegriek

Aan de rand van het Nationaal Park Weerribben, in het plaatsje Marknesse, staat Boerderij De Eerste. Boerderij De Eerste werd als eerste in dit gebied gebouwd en is sinds 1987 een biologische boerderij. Het is een veelzijdig bedrijf met melkkoeien, kippen, akkerbouw, groenteteelt en natuurlijk de kaasmakerij. Deze boerenkaas wordt minimaal 8 weken gerijpt en krijgt een toevoeging van biologische fenegriek.