Goudse kaas
Terschelling Oud
Terschellinger kaas…. Kaas met een goed gevoel.. De Terschellinger Oud heeft een rijping van minimaal 12 maanden. Deze lange rijping zorgt ervoor dat de kaas al bijna helemaal gekristalliseerd is, dit zorgt voor de sterke smaak.
€5,95
€23,80 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Niet op voorraad
Specificaties
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Soort | Goudse kaas |
| Stremsel | Microbiologisch, Vegetarisch |
| Melk | Gepasteuriseerde koemelk |
| Vetgehalte | 50+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,5 gram |
| Gewicht hele kaas | 12 KG |
| Eetbare korst | Nee |
Beschrijving
Het eiland Terschellinger is omringd met het kostbare waddengebied. De biologische landbouw is van grootbelang om de balans in het waddengebied niet te verstoren. Twee biologische veehouders leveren hun melk aan de kaasmakerij. Het bijzonder gevarieerde flora in het weidegebied zorgt voor een bijzonder melk, die garant staat voor de typische smaak van de Terschellinger kaas. de Terschellinger Oud heeft een rijping van minimaal 12 maanden. Deze lange rijping zorgt ervoor dat de kaas al bijna helemaal gekristalliseerd is, dit zorgt voor de sterke smaak.
Tip van
Harm
