Blauwaderkaas

Roquefort de Papillon

De Roquefort de Papillon is voor de echte blauwader liefhebbers, en is een echte klassieker in Frankrijk.

6,50 32,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Stremsel

Lebstremsel

Soort Blauwaderkaas
Melk

Rauwe schapenmelk BIO

Vetgehalte

60+

Zoutgehalte per 100 gram

3,7 gram

Herkomst

Frankrijk

Eetbare korst

Ja

Gewicht

200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram, Hele kaas

Gewicht hele kaas

1.5 KG

Beschrijving

De Roquefort de Papillon is voor de echte blauwader liefhebbers, en is een echte klassieker in Frankrijk. Deze kaas wordt gemaakt van rauwe schapenmelk en wordt geïnjecteerd met Penicillum Roqueforti, vervolgens wordt deze kaas gerijpt in de natuurgrotten van Roquefort-sur-Soulzon. Tijdens de rijping kan de schimmel zich goed ontwikkelen en geeft de kaas de mooie blauwader structuur. De Roquefort is smaakvol, fris en lekker pikant.
Tip van Harm
  • Product foto
    3,99
  • Product foto
    15,00
  • Product foto
    7,00