
Buitenlandse kaas
Ricotta
Ricotta is een sneeuwwitte, zachte kaas met een korrelige structuur. De smaak is mild en zacht met een frisse nasmaak.
€3,45
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Specificaties
Stremsel | Niet gestremd |
---|---|
Soort | Buitenlandse kaas |
Melk | Gepasteuriseerde koemelk BIO |
Vetgehalte | 20+ |
Zoutgehalte per 100 gram | 1,5 gram |
Herkomst | Zwitserland |
Eetbare korst | Nee |
Gewicht | 250 gram |
Gewicht hele kaas | 250 gram |
Beschrijving
Onze Ricotta komt van het Oost-Zwitserse familiebedrijf Züger Frischkäse. Zügeris een familiebedrijf dat al decennia lang van generatie op generatie doorgegeven wordt. Het idee van het oprichten van het bedrijf is tot stand gekomen om de minder bekende zachte kaasproducten te ontwikkelen. Ricotta is een sneeuwwitte, zachte kaas met een korrelige structuur. De smaak is mild en zacht met een frisse nasmaak. De Ricotta wordt voornamelijk gebruikt in salades en pastagerechten. Ricotta betekend opnieuw gekookt. Ricotta wordt namelijk gemaakt van de wei die overblijft na het kaas maken.
Tip van
Harm