
Buitenlandse kaas
Reblochon de Savoie
Reblochon de savoie komt uit de Thones vallei de Haute-Savoie in Frankrijk in de 13e eeuw werd de Reblochon voor het eerst geproduceerd.
€7,20
€36,00 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Specificaties
Herkomst | Frankrijk |
---|---|
Soort | Buitenlandse kaas |
Stremsel | Microbiologisch |
Melk | Rauwe koemelk |
Vetgehalte | 60+ |
Gewicht hele kaas | 500 gram |
Beschrijving
Reblochon de savoie komt uit de Thones vallei de Haute-Savoie in Frankrijk in de 13e eeuw werd de Reblochon voor het eerst geproduceerd. Hiervoor maakten de boeren gebruik van de tweede melkbeurt welke zeer rijk was aan room. De Reblochon de Savoie heeft een milde, romige binnenkant met wat kleine gaatjes erin. Bij de productie wordt er rauwe melk gebruikt. Dit zorgt voor een licht pittige nasmaak
Tip van
Harm