Geitenkaas
Mekkerstee Fenegriek
De Geiten van de boerderij de Mekkerstee hebben het goed naar hun zin. Zo krijgen ze dagelijks biologische voeding en worden ze ‘letterlijk’ in de watten gelegd. Door deze rijping en de toevoeging van fenegriekzaad blijft de structuur romig met iets een notensmaak.
€6,45
€25,80 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Dit product is tijdelijk uit het assortiment / uitverkocht.
Specificaties
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Soort | Geitenkaas |
| Melk | Gepasteuriseerde geitenmelk |
| Vetgehalte | 50+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,5 gram |
| Gewicht hele kaas | 8 KG |
Beschrijving
De Geiten van de boerderij de Mekkerstee hebben het goed naar hun zin. Zo krijgen ze dagelijks biologische voeding en worden ze ‘letterlijk’ in de watten gelegd. Dit resulteert in ca. 3 liter hoogwaardige biologische melk per geit per dag. Van deze heerlijke verse, biologische geitenmelk worden de kazen van de Mekkerstee gemaakt. Tijdens het productie proces worden er fenegriekzaadjes aan toegevoegd hierna krijgt de mekkerstee fenegriek een rijping van 8 weken. Door deze rijping en de toevoeging van fenegriekzaad blijft de structuur romig met iets een notensmaak.
Tip van
Harm
