
Goudse kaas
Hooidammer Supreme
Al meer dan 45 jaar is Henri Willig een begrip in de kaaswereld. Hooidammer is van oudsher een pionier op het gebied van biologische kaas, deze kaasmakers bieden een grote bijdrage aan de biodiversiteit, daardoor zit deze kaas vol leven en smaak!
€5,15
€25,80 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Specificaties
Stremsel | Microbiologisch, Vegetarisch |
---|---|
Soort | Goudse kaas |
Melk | Gepasteuriseerde koemelk BIO |
Vetgehalte | 35+ |
Zoutgehalte per 100 gram | 2,3 gram |
Herkomst | Nederland |
Eetbare korst | Nee |
Gewicht | 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram, Halve kaas, Hele kaas |
Gewicht hele kaas | 6 KG |
Beschrijving
Al meer dan 45 jaar is Henri Willig een begrip in de kaaswereld. Hooidammer is van oudsher een pionier op het gebied van biologische kaas, deze kaasmakers bieden een grote bijdrage aan de biodiversiteit, daardoor zit deze kaas vol leven en smaak! De Supreme wordt op een speciale manier gerijpt op basis van het gemiddelde gewicht van de kaas. Hoe langer de kaas ligt te rijpen, hoe meer vocht hij verliest en de smaak versterkt. Door de kristalvorming krijgt de Supreme een karakteristieke smaak met een zoete ondertoon.
Tip van
Harm