Bergkaas

Fontal Italiana

De Fontal heeft het karakter om perfect te smelten, en wordt daarom veel gebruikt voor de kaasfondue, maar komt ook zeker goed tot zijn recht op een borrelplank.

29,50 29,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Italië

Soort Bergkaas
Stremsel

Vegetarisch

Melk

Gepasteuriseerde koemelk

Vetgehalte

48+

Gewicht hele kaas

12 KG

Beschrijving

Fontal Italiana komt uit de regio Aosta in Noord-Italië. De Fontal is een mildere en romigere variant van de Fontina d’Aosta. Fontal is bij de Italianen geliefd in de keuken. De rijping van slechts 12 weken zorgt voor een zachte structuur, met een vol en romige smaak. De Fontal heeft het karakter om perfect te smelten, en wordt daarom veel gebruikt voor de kaasfondue, maar komt ook zeker goed tot zijn recht op een borrelplank.
Tip van Harm
  • Product foto
    13,90
  • Product foto
    13,90
  • Product foto
    35,00