Blauwaderkaas

Blue de Vercors-Sassenage AOP

De Blue de Vercors-Sassenage AOP is gemarmerd met een blauwgroene ader, de smaak van de kaas is zacht met een lichte nootachtige nasmaak.

5,50 27,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Stremsel

Lebstremsel

Soort Blauwaderkaas
Melk

Gepasteuriseerde koemelk BIO

Vetgehalte

48+

Zoutgehalte per 100 gram

1,3 gram

Gewicht hele kaas

4,5 KG

Herkomst

Frankrijk

Eetbare korst

Ja

Beschrijving

Deze van oudsher milde blauwaderkaas wordt in Massif du Vercors in de Savoie streek geproduceerd. De kaas is vernoemd naar de stad Sassenagewat, dat op een lagere vlakte ligt. In de 14e eeuw werd de kaas verkocht om de belasting aan de landheren te betalen. De Blue de Vercors-Sassenage AOP is gemarmerd met een blauwgroene ader, de smaak van de kaas is zacht met een lichte nootachtige nasmaak.
Tip van Harm
  • Product foto
    2,99
  • Product foto
    3,65
  • Product foto
    6,50