Blauwaderkaas
Bastiaansen Schaap Blauw
Onze blauwschimmel schapen kaas, komt van de firma Bastiaansen uit Molenschot. Deze schapenkaas wordt na het productieproces geïnjecteerd met penicilline de roquefort.
€6,50
€32,50 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Dit product is tijdelijk uit het assortiment / uitverkocht.
Specificaties
| Stremsel | Microbiologisch, Vegetarisch |
|---|---|
| Soort | Blauwaderkaas |
| Melk | Gepasteuriseerde koemelk BIO |
| Vetgehalte | 60+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 2,5 gram |
| Herkomst | Nederland |
| Eetbare korst | Nee |
| Gewicht | 200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram, Halve kaas, Hele kaas |
| Gewicht hele kaas | 4 KG |
Beschrijving
Onze blauwschimmel schapen kaas komt van de firma Bastiaansen uit Molenschot. Deze schapenkaas wordt na het productieproces geïnjecteerd met penicilline de roquefort. De schapenkaas ligt ongeveer 8 weken te rijpen. Deze rijping zorgt dat de schimmel zich goed kan ontwikkelen door de kaas heen, dit zorgt voor de blauwe aders door de kaas.
Tip van
Harm
