Bastiaansen Charmeux Aux Cepes (Eekhoorntjesbrood)

De Charmeux is een romig halfharde kaas met een korst van roodflora. De Charmeux komen van de firma Bastiaansen uit Molenschot. De Charmeux krijgt een rijping van 6 weken. Deze rijping geeft de Charmeux een halfharde structuur met een smeuïge nasmaak. De Charmeux zijn verkrijgbaar in verschillende varianten zoals; zwarte komijn, geroosterde ui, Eekhoorntjesbrood, Koe naturel en Geit naturel.