
Bergkaas
Weintrauben Käse
De Weintrauben heeft meerdere prijzen gewonnen in binnen- en buitenland en is bekend geworden om zijn bijzondere korst met druivenreliëf.
€39,50
€39,50 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Specificaties
Herkomst | Zwitserland |
---|---|
Soort | Bergkaas |
Stremsel | Lebstremsel |
Melk | Rauwe koemelk |
Vetgehalte | 45+ |
Gewicht hele kaas | 6 KG |
Beschrijving
Naast de bekende soorten Gruyere AOP en Vacherin Fribourgeois AOP worden er in het kanton Fribourg nog meer rauwmelkse kazen geproduceerd, waaronder de Weintrauben bergkaas. De Weintrauben krijgt een rijping van 3 maanden. Door deze rijping krijgt de Weintrauben een licht pittige smaak. De Weintrauben heeft meerdere prijzen gewonnen in binnen- en buitenland en is bekend geworden om zijn bijzondere korst met druivenreliëf.
Tip van
Harm