Goudse kaas
Terschelling Jong belegen
Terschellinger kaas…. Kaas met een goed gevoel.. De Terschellinger Jong belegen heeft 14 weken liggen rijpen. Deze rijping geeft de kaas al meer smaak, de structuur blijft romig en zacht.
€5,72
€22,90 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Niet op voorraad
Specificaties
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Soort | Goudse kaas |
| Stremsel | Microbiologisch, Vegetarisch |
| Melk | Gepasteuriseerde koemelk |
| Vetgehalte | 50+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,5 gram |
| Gewicht hele kaas | 12 KG |
| Eetbare korst | Nee |
Beschrijving
Het eiland Terschellinger is omringd met het kostbare waddengebied. De biologische landbouw is van grootbelang om de balans in het waddengebied niet te verstoren. Twee biologische veehouders leveren hun melk aan de kaasmakerij. Het bijzonder gevarieerde flora in het weidegebied zorgt voor een bijzonder melk, die garant staat voor de typische smaak van de Terschellinger kaas. De Terschellinger Jong belegen heeft 14 weken liggen rijpen. Deze rijping geeft de kaas al meer smaak, de structuur blijft romig en zacht.
Tip van
Harm
