Goudse kaas

Reade Jutter

Terschellinger kaas…. Kaas met een goed gevoel.. De Reade Jutter is één van de weinige Nederlandse gewassenkorstkaas. Na het maken van de kaas wordt de korst gewassen met een roodbacterie en gaat daarna naar het rijpingshuis. De Jutter heeft een rijping van 8 weken, deze rijping zorgt ervoor dat de smaak licht pittig met een nootachtige nasmaak is.

4,97 19,90 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Nederland

Soort Goudse kaas
Stremsel

Microbiologisch, Vegetarisch

Melk

Gepasteuriseerde koemelk

Vetgehalte

50+

Zoutgehalte per 100 gram

1,5 gram

Gewicht hele kaas

3,5 KG

Eetbare korst

Nee

Beschrijving

Het eiland Terschellinger is omringd met het kostbare waddengebied. De biologische landbouw is van grootbelang om de balans in het waddengebied niet te verstoren. Twee biologische veehouders leveren hun melk aan de kaasmakerij. Het bijzonder gevarieerde flora in het weidegebied zorgt voor een bijzonder melk, die garant staat voor de typische smaak van de Terschellinger kaas. De Reade Jutter is één van de weinige Nederlandse gewassenkorstkaas. Na het maken van de kaas wordt de korst gewassen met een roodbacterie en gaat daarna naar het rijpingshuis. De Jutter heeft een rijping van 8 weken, deze rijping zorgt ervoor dat de smaak licht pittig met een nootachtige nasmaak is.
Tip van Harm
  • Product foto
    7,90
  • Product foto
    5,00
  • Product foto
    5,70