
Bergkaas
Pfeffer Rebel
De Pfeffer Rebel komt uit Zell am Ziller. De naam van deze kaas komt tot uiting door zijn intense pepersmaak verzegeld door zijn smeuïg karakter, honing en weidebloemen.
€29,50
€29,50 per kilo
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Specificaties
Herkomst | Oostenrijk |
---|---|
Soort | Bergkaas |
Stremsel | Lebstremsel |
Melk | Gepasteuriseerde koemelk |
Vetgehalte | 48+ |
Gewicht hele kaas | 6 KG |
Beschrijving
De Pfeffer Rebel komt uit Zell am Ziller. De naam van deze kaas komt tot uiting door zijn intense pepersmaak verzegeld door zijn smeuïg karakter, honing en weidebloemen. De Peffer Rebel word na het maken onder gedompeld in verschillende soorten peper daarna krijgt de Pfeffer Rebel een rijping van 4 maanden. Door deze rijping kunnen de smaken van de peper zicht goed ontwikkelen en krijgt de kaas een pittig karakter
Tip van
Harm