Ommelanden koe jalapeño DEMETER

In een landschap waar koeien vredig grazen op weelderige weiden en de lucht gevuld is met de geur van vers gras, vind Craft Dairy zijn inspiratie voor een uitzonderlijk kaas assortiment. Bij Craft Dairy draait alles om het creëren van hoogwaardige kazen met behoud van traditie en diep respect voor de natuur. Ze verwerken biologisch dynamische koemelk tot een scala aan heerlijke kazen, en wat hen echt onderscheidt, is hun toewijding aan duurzaamheid. Craft Dairy is trots op zijn plasticvrije aanpak. In plaats van plasticcoating gebruiken ze een eeuwenoud ambacht: de kazen worden tijdens de rijping ingesmeerd met zonnebloemolie, wat resulteert in een prachtige, neutrale natuurkorst. Dit proces respecteert niet alleen de natuur, maar verrijkt ook de smaakervaring van de kaas. De toevoeging van jalapeno zorgt voor een subtiele hitte die langzaam opbouwt, zonder overweldigend te zijn. De peper geeft de kaas een licht pikante smaak die prachtig samengaat met de romige textuur en milde hartigheid. Elke hap biedt een perfecte balans tussen de rijke, volle smaak van de kaas en de opwindende, kruidige toets van jalapeo, wat zorgt voor een dynamische smaakvolle ervaring.