Goudse kaas

Ommelanden koe gerijpt DEMETER

Een stuk platteland waar de koeken heerlijk grazen op weelderige weiden en de lucht doordrenkt is met de geur van vers gras. Dit is waar Craft Dairy zijn inspiratie vindt voor zijn buitengewone assortiment kazen.

4,38 21,90 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Nederland

Soort Goudse kaas
Stremsel

Microbieel/Vegetarisch

Melk

Gepasteuriseerde koemelk BIO

Vetgehalte

50+

Zoutgehalte per 100 gram

1,2 gram

Gewicht hele kaas

4 KG

Gewicht

200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram

Beschrijving

Een stuk platteland waar de koeken heerlijk grazen op weelderige weiden en de lucht doordrenkt is met de geur van vers gras. Dit is waar Craft Dairy zijn inspiratie vindt voor zijn buitengewone assortiment kazen. Bij craft Dairy draait alles om het creëren van hoogwaardige kazen met behoud van traditie en respect voor de natuur. Ze verwerken biologisch dynamische koemelk tot een scala aan heerlijke kazen. Maar wat ze echt onderscheid, is de toewijding aan duurzaamheid. Als een plasticvrij bedrijf gebruiken ze voor de kazen geen plasticcoating. In plaats daarvan gebruiken ze een eeuwenoud ambacht door de kazen gedurende de rijping in te smeren met zonnebloemolie. Wat resulteert in een prachtige, neutrale natuurkorst. Deze gerijpte variant heeft een diep complexiteit van smaak. Deze kaas heeft een rijping van minimaal 5 maanden dit geeft de kaas een volle smaak.
Tip van Harm
  • Product foto
    8,50
  • Product foto
    6,50
  • Product foto
    2,45