Buitenlandse kaas

Morbier au Lait Cru

Morbier is een half harde franse kaas met een gewassen korst. De Morbier komt van oorsprong uit het gelijknamige dorp Morbier in de Jura. De kaas word gemaakt van rauwe melk en het onderste laagje van de Morbier word gemaakt van de ochtendmelk wat lucht en zacht is.

5,90
Op voorraad

Specificaties

Herkomst

Frankrijk

Soort Buitenlandse kaas
Melk

Rauwe koemelk

Vetgehalte

45+

Gewicht hele kaas

6,5 KG

Beschrijving

Morbier is een half harde franse kaas met een gewassen korst. De Morbier komt van oorsprong uit het gelijknamige dorp Morbier in de Jura. De kaas word gemaakt van rauwe melk en het onderste laagje van de Morbier word gemaakt van de ochtendmelk wat lucht en zacht is. Daarna word er een laagje as overheen gedaan de bovenste laag van de Morbier word bereid uit de avond melk deze is sterker van smaak. Na een rijping van 9 weken heeft de Morbier een heerlijk zachte smaak met een lichte na smaak.
Tip van Harm
  • Product foto
    3,40
  • Product foto
    4,95
  • Product foto
    9,90