Bergkaas

Luzerne Nusskäse

De ambachtelijke kunst van het kaasmaken, overgeleverd van generatie op generatie, weerspiegelt de zorgvuldige balans tussen het oude en het nieuwe.

6,50 32,50 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Zwitserland

Soort Bergkaas
Stremsel

Lebstremsel

Melk

Rauwe koemelk BIO

Vetgehalte

48+

Zoutgehalte per 100 gram

1,8 gram

Gewicht hele kaas

5 KG

Eetbare korst

Nee

Gewicht

200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram

Beschrijving

In het idyllische landschap rondom Luzern, waar weelderige groene weiden zich uitstreken tot aan de horizon, bloeit een verfijnde traditie die teruggaat tot de 19e eeuw. Hier, op statige boerderijen, werden walnotenbomen gekoesterd als symbolen van geluk en voorspoed. Met de tijd groeiden er steeds meer van deze majestueuze walnotenbomen. De vruchtbare bodem en het zachte klimaat creëerden de perfecte omstandigheden voor deze notenbomen te gedijen. Het was dan ook niet meer dan logisch dat de rijke traditie van de regio zich uitbreidde naar heerlijke specialiteiten, allemaal geïnspireerd door de overvloedige oogst van walnoten. Te midden van deze culinaire rijkdommen ontstond een parel van genot: de Luzerne Nusskäse. Gemaakt van verse natuurlijke weidemelk, wordt deze kaas verfijnd met een subtiele walnoot essence die de rijke smaak van de traditie draagt. Terwijl de notenboomgaard de horizon siert, wordt de Luzerne Nusskäse met toewijding en vakmanschap gecreëerd, een eerbetoon aan het eeuwenoude band tussen mens en natuur. Dus, laat je meenemen op een reis van smaak en traditie terwijl deze kaas je verleidt met zijn zachte textuur, verfijnde walnootaroma en een geschiedenis die diepgeworteld is in de warme aarde van Luzern.
Tip van Harm
  • Product foto
    5,00
  • Product foto
    5,98
  • Product foto
    5,98