Buitenlandse kaas
L’Agasse du Larzac
De L’Agasse du Larzac heeft een rijping van 3 maanden. Typerend aan deze kaas is zijn grijze, roodbruine schimmelvlekken op de korst. De kaas heeft een volle smaak, met een licht nootachtige nasmaak.
€9,98
Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.
Dit product is tijdelijk uit het assortiment / uitverkocht.
Specificaties
| Stremsel | Microbiologisch |
|---|---|
| Soort | Buitenlandse kaas |
| Melk | Rauwe schapenmelk BIO |
| Vetgehalte | 45+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 0,9 gram |
| Gewicht hele kaas | 850 gram |
| Herkomst | Frankrijk |
| Eetbare korst | Nee |
Beschrijving
De L’Agasse du Larzac komt zoals zijn naam al doet vermoeden uit Larzac. Deze dorre vlaktes kenmerken het landschap daar. De uitgestrekte droge weiden staan hier vol met aromatische kruiden en grassoorten waar de schapen heerlijk kunnen grazen. De L’Agasse du Larzac heeft een rijping van 3 maanden. Typerend aan deze kaas is zijn grijze, roodbruine schimmelvlekken op de korst. De kaas heeft een volle smaak, met een licht nootachtige nasmaak.
Tip van
Harm
