Blauwschimmelkaas

Gorgonzola Dolce

Gorgonzola Dolce is een Italiaanse blauwaders kaas en word gemaakt van volle koemelk en rijpt op stro.

5,50

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Italië

Soort Blauwschimmelkaas
Stremsel

Lebstremsel

Melk

Gepasteuriseerde koemelk

Vetgehalte

48+

Zoutgehalte per 100 gram

1,5 gram

Gewicht hele kaas

1.4 KG

Beschrijving

Gorgonzola Dolce is een Italiaanse blauwaders kaas en word gemaakt van volle koemelk en rijpt op stro. De smaak is niet sterk maar wel heerlijk romig de Gorgonzola Dolce heeft een rijping van 12 weken waardoor de structuur en smaak zacht en smeerbaar zijn. Vaak word de Gorgonzola Dolce gebruikt voor de bereiding van sausen, soepen en andere gerechten. Oorspronkelijk werd de Gorgonzola geproduceerd in het gelijknamige dorpje in de buurt van Milaan.
Tip van Harm
  • Product foto
    35,00
  • Product foto
    42,50
  • Product foto
    45,00