De Emmentaler is afkomstig uit de vallei van de rivier Emme in het kanton Bern. De kaasmaker heeft ongeveer 1200 liter rauwe melk nodig om een Emmentaler van 95 kilo te maken! De Emmentaler heeft een heerlijke zoete smaak met een licht pittige nasmaak. De zoetige smaak ontstaat door de gaten die tijdens het rijpingsproces ontstaan de Emmenlater wordt veel gebruikt samen met de Cruyere voor een kaasfondue. Ook is de Emmentaler heerlijk voor op een kaasplankje door zijn pittige nasmaak.

6,60
Op voorraad

Specificaties

Herkomst

Zwitserland

Soort Buitenlandse kaas
Stremsel

Lebstremsel

Melk

Rauwe koemelk

Vetgehalte

45+

Gewicht hele kaas

95 KG

Beschrijving

De Emmentaler is afkomstig uit de vallei van de rivier Emme in het kanton Bern. De kaasmaker heeft ongeveer 1200 liter rauwe melk nodig om een Emmentaler van 95 kilo te maken! De Emmentaler heeft een heerlijke zoete smaak met een licht pittige nasmaak. De zoetige smaak ontstaat door de gaten die tijdens het rijpingsproces ontstaan de Emmenlater wordt veel gebruikt samen met de Cruyere voor een kaasfondue. Ook is de Emmentaler heerlijk voor op een kaasplankje door zijn pittige nasmaak.
Tip van Harm
  • Product foto
    11,90
  • Product foto
    6,60
  • Product foto
    15,90