Geitenkaas
Bastiaansen Geiten Brie
De Bastiaansen geiten brie word na het maken besproeid met een laagje witschimmel wat in de loop van het rijpingsproces uitgroeit tot een donzig laagje. Dit laagje zorgt voor de bescherming en voor de smaak.
€4,70
€23,50 per kilo
Op voorraad
Niet op voorraad
Specificaties
| Herkomst | Nederland |
|---|---|
| Soort | Geitenkaas |
| Stremsel | Vegetarisch |
| Melk | Gepasteuriseerde geitenmelk |
| Vetgehalte | 60+ |
| Zoutgehalte per 100 gram | 1,5 gram |
| Gewicht hele kaas | 3 KG |
Beschrijving
De Bastiaansen geiten brie word na het maken besproeid met een laagje witschimmel wat in de loop van het rijpingsproces uitgroeit tot een donzig laagje. Dit laagje zorgt voor de bescherming en voor de smaak. Hoe langer de Bastiaansen geitenbrie rijpt hoe meer de smaak zich kan ontwikkelen. Ook verkrijgbaar van koemelk.
Tip van
Harm
