Mèkkerstee Komijn

Ambachtelijke smaak van eigen bodem, zacht, romig en kruidig verfijnd. Ervaar de heerlijke combinatie van zachte biologische geitenkaas met de warme, nootachtige smaak van komijnzaad. Deze kaas wordt met liefde en vakmanschap gemaakt op geitenboerderij De Mèkkerstee in Ouddorp, waar zorg voor dier, mens en milieu centraal staat. De melk is afkomstig van geiten die volop kunnen bewegen en grazen in een natuurlijke, diervriendelijke omgeving. De kaas wordt volgens traditionele methodes bereid en vervolgens 4 a 5 weken gerijpt op houten planken. Dat geeft deze kaas z’n karakteristieke romige textuur en verfijnde smaak. De toevoeging van komijnzaad zorgt voor een subtiele kruidigheid die perfect in balans is met de milde geitensmaak. De Mèkkerstee is een biologische zorgboerderij waar met toewijding wordt gewerkt aan duurzame, eerlijke producten. Alle kazen worden op ambachtelijke wijze geproduceerd in eigen kaasmakerij. Door te kiezen voor de Mèkkerstee steun je niet alleen de biologische boeren, maar ook een initiatief met maatschappelijke impact.