Goudse kaas

Oude kaas Kinderdijk

Stel je eens voor: een kaas die niet alleen de smaakpapillen streelt, maar ook een reis terug in de tijd maakt. Dat is precies wat je kunt verwachten van de oude kaas van Kinderdijk, een ambachtelijke lekkernij die doordrenkt is met geschiedenis en vakmanschap. Onze oude kaas begint zijn reis in de omgeving van Kinderdijk, waar de traditie van kaasbereiding generaties lang is doorgegeven.

3,98 19,90 per kilo

Voor 15:00 uur besteld,
overmorgen in huis.

Specificaties

Herkomst

Nederland

Soort Goudse kaas
Stremsel

Microbieel/Vegetarisch

Melk

Gepasteuriseerde koemelk BIO

Vetgehalte

48+

Zoutgehalte per 100 gram

1,2 gram

Gewicht hele kaas

10 KG

Eetbare korst

Nee

Gewicht

200 gram, 300 gram, 400 gram, 500 gram, 1000 gram

Beschrijving

Het is alsof elke kaas een verhaalt vertelt van het verleden, een verhaal dat begint met zorgvuldig geselecteerde biologische melk van de lokale boerderij. Het unieke karakter van deze oude kaas ontstaat door het langdurige rijpingsproces. Gedurende 10 maanden rust de kaas in speciale opslagruimten, waar de tijd zijn werk doet en de smaken zich verdiepen. Hier ontwikkeld zijn kenmerkende kristallen, die bij elke hap een knapperige textuur en een explosie van smaken toevoegen. Wat deze kaas echt bijzonder maakt, is het samenspel van smaken: een perfecte balans tussen pittig en romig, met een subtiele nootachtige ondertoon. Deze oude kaas is een feestje voor de zintuigen, een harmonie van aroma’s die je smaakpapillen omhelst en meeneemt op een culinaire reis. Of je nu een fijnproever bent die graag kaasplankjes samenstelt op een liefhebber van hartige snacks, deze oude kaas past perfect bij elke gelegenheid. Voeg een vleugje Nederlandse geschiedenis toe aan je maaltijden en geniet van de rijke, volle smaak van deze ambachtelijke lekkernij.
Tip van Harm
  • Product foto
    5,98
  • Product foto
    9,00
  • Product foto
    39,50