Oude kaas Kinderdijk

Het is alsof elke kaas een verhaalt vertelt van het verleden, een verhaal dat begint met zorgvuldig geselecteerde biologische melk van de lokale boerderij. Het unieke karakter van deze oude kaas ontstaat door het langdurige rijpingsproces. Gedurende 10 maanden rust de kaas in speciale opslagruimten, waar de tijd zijn werk doet en de smaken zich verdiepen. Hier ontwikkeld zijn kenmerkende kristallen, die bij elke hap een knapperige textuur en een explosie van smaken toevoegen. Wat deze kaas echt bijzonder maakt, is het samenspel van smaken: een perfecte balans tussen pittig en romig, met een subtiele nootachtige ondertoon. Deze oude kaas is een feestje voor de zintuigen, een harmonie van aroma’s die je smaakpapillen omhelst en meeneemt op een culinaire reis. Of je nu een fijnproever bent die graag kaasplankjes samenstelt op een liefhebber van hartige snacks, deze oude kaas past perfect bij elke gelegenheid. Voeg een vleugje Nederlandse geschiedenis toe aan je maaltijden en geniet van de rijke, volle smaak van deze ambachtelijke lekkernij.